escrito por María

Una vez llegadas las vacaciones escolares tendrá lugar en la última semana de junio, concretamente del 23 al 28 de junio de 2009, en el madrileño Círculo de Bellas Artes (Dirección: Alcalá 42, metro: Sevilla/Banco de España ) un ciclo de cine "infantil" japonés.

Entrecomillamos el "infantil" porque en nuestra opinión algunas de las películas de animación que ofrece esta muestra serán de difícil comprensión para los más pequeños, pues están ideadas para un público adolescente o adulto. Y es que, en nuestro país, se sigue sin comprender bien que no necesariamente todas las películas de dibujos animados son para niños. A pesar de que las películas de Miyazaki son un buen ejemplo de ello, a nuestro juicio el ejemplo paradigmático son los dibujos animados del irreverente Shin-chan, cuyos comentarios más propios de un viejo verde que de un chaval, lo sitúan más cerca de series como South Park o Los Simpson que del universo Disney.

En este ciclo de cine japonés organizado conjuntamente por el Círculo de Bellas Artes y Chiquinoticias en colaboración con la Embajada de Japón, que lleva por título "JUEGO DE NIÑOS. DESCUBRE EL CINE JAPONÉS" se ofrecerán tres películas diarias, entre las que destaca la última producción de los Estudios Ghibli (los de Hayao Miyazaki, el denominado "Walt Disney nipón"): "Ponyo en el Acantilado" (http://www.ponyoenelacantilado.com/), que cuenta la historia de un travieso pececito que se convierte en niña para poder estar al lado de su querido Sozuke. Por cierto, la pegadiza canción de Ponyo que conforma la banda sonora japonesa original fue uno de los grandes hits del verano pasado en Japón.

No deyéis de ver este video y, sobre todo, ¡intentad que no se os pegue la cancioncita! http://www.youtube.com/watch?v=MaUg1VIDAp8&feature=related


Más información sobre JUEGO DE NIÑOS en: http://www.circulobellasartes.com/ag_cine.php?ele=226

第15回 盆踊り大会 - Festival de Verano Bon-Odori en el Colegio Japonés de Madrid

por María

Como cada verano desde hace ya quince años, el próximo 17 de julio de 2009 se celebrará en el Colegio Japonés de Madrid (Avenida Victoria 98-100, El Plantío) el festival de bailes japoneses "Bon-Odori" (valga la redundancia, puesto que "odori" quiere decir baile ó danza).

En todo Japón, se celebran durante el verano estos populares festivales que serían el equivalente de nuestras fiestas de pueblo. En el mes de agosto, numerosos japoneses vuelven a sus lugares de origen con motivo de la celebración del "Bon" (una ocasión religiosa en la que el alma de los que han fallecido vuelve a este mundo para pasar unos días con sus familiares, tal que si vinieran de vacaciones). Son muchos los que han ido a las grandes ciudades en busca de trabajo y por ello, en esta época resultan inevitables las caravanas de la operaciones Salida y Retorno. Una de las imágenes típicas del "Bon" son las velas y farolillos que se hacen flotar en los rios a fin de guíar al alma de los familiares familiares de regreso a su mundo. La otra estampa típica son los bailes, de los que hablaremos a continuación.

El Festival de Danza Bon-Odori del Colegio Japonés de Madrid es un festival más que recomendable, que os permitirá acercaros a la cultura japonesa y pasar una tarde como si estuvieséis en el propio Japón. Al igual que en los festivales japoneses de verano, tendréis ocasión de degustar platos típicos japoneses como el "yaki-soba" (fideos fritos) o los "dango" (bolitas hechas de pasta de arroz mochi). Asimismo, podréis participar de algunas de las diversiones típicas de todo festival de verano que se precie como pueden ser las rifas o intentar pescar un pececito con un colador hecho de papel de arroz (¡os advierto que no es tan sencillo como a primera vista parece!)

Pero, sin lugar a dudas, lo más destacado del festival son los típicos "bailes" que le dan nombre. En Japón, cada región y cada pueblo tienen su propio baile. En Madrid, no podíamos ser menos, ya que a alguien se le ocurrió la genial idea de crear el "Maddorido Odori" en que el si no recuerdo mal no faltan alusiones a Don Quijote y Sancho Panza, que según dice la canción ya lo bailaban con devoción.

Es un festival que no tiene desperdicio, así que no perdáis la ocasión de ir pues sólo se celebra una vez al año. ¡Ah! Muy importante: una vez allí, ¡dejad a un lado las inhibiciones y moved el esqueleto! Guapas voluntarias ataviadas con "yukata" (kimono de verano), explican a novatos, inexpertos y olvidadizos los pasos que hay que seguir para bailar como un auténtico nipón.

Bares de sushi

escrito por Marimar


A pesar de que se les denomine bar, los bares de sushi difieren mucho de los bares españoles.Son, por lo general, lugares pequeños e íntimos con un mostrador donde se exhibe el pescado, marisco y huevas frescos del día que se utiliza para preparar el sushi. Al contrario que los bares españoles, los bares de sushi no tienen carta y los comensales eligen sus preferencias señalando con el dedo su elección que se encuentra en el mostrador de cristal. Entonces, el chef de sushi procederá a su elaboración.

Otra diferencia es la ausencia de precios del sushi, porque el precio del pescado varía diariamente en las lonjas.

Aunque se asemejan más a restaurantes familiares, hay algunos que no admiten reservas. Los clientes que antes lleguen antes serán recibidos.

La tarea principal del chef de sushi es complacer al cliente, manteniendo siempre el nivel más alto posible.

Otra diferencia que podemos establecer con España es que allí no se admiten propinas. La manera en la que se agradece al chef su buena cocina es ofreciéndole una cerveza o una copa de sake. El chef entonces brindará por el comensal que le invitó a la bebida y éste, en respuesta, deberá brindar para expresar así su complacencia por los sushis que el chef le preparó.